På våre matkurs går vi gjennom ulike stykningsdeler av kjøtt, fugl, fisk og skalldyr, alt etter råvaretilgang og kokkens valg. Alle er med og lager mat, og vi setter sammen en 3-rettters meny med basis i hovedråvarene, kombinert med passende tilbehør og sauser. På saus- og kraftkurset lærer du å lykkes med sauser og krafter, som kan løfte dine retter til nye høyder. Her avslutter vi også med en 3-retters meny, og menyen er inkludert i kursprisen.

Vårt nyeste matkurs SMÅRETTER OG FINGERMAT er lagt opp litt anderledes:
Her går man igjennom flere småretter og snackretter som passer perfekt til champagne og cocktails, som forretter, fingermat og delemat. Man får smake på noen av rettene underveis i kurset, og etterpå sitter man ned og avslutter med “delemat” med småretter og fingermat.

Det er plass til maks 12 personer på hvert matkurs, og er dere en egen liten gjeng, kan vi gjøre et eget kurs kun for dere. Er dere flere enn 12, kan vi gjøre et matkurs type “show & tell”, der det er kokken som jobber og viser, og dere følger med rundt kjøkkenøya og får smake underveis.

Du kan også kjøpe gavekort på matkurs, og vi har 4 ulike valg:
Matkurs, matkurs og vinpakke til middagen, matkurs med en ekstra gjest til middag, og med vinpakke til begge.